Мигдальне борошно 1 кг, ZDROVO PP 31067
760 ₴
- В наличии
- Код: 31067
Миндальная мука 1 кг, ZDROVO
Миндальная мука — это сырье, получаемое при измельчении натурального миндаля. Оно характеризуется интенсивным запахом миндаля и немного коричневым цветом. Особенно рекомендуется людям, придерживающимся вегетарианской диеты.
Миндаль богат натуральной клетчаткой и белком, важными в нашем ежедневном рационе. По распространенному мнению, мука из миндаля - продукт без глютена, поэтому широко используется в качестве альтернативы зерновым продуктам.
Состав: 100% миндаль.
Как понятно из названия продукта, миндальная мука производится из миндального ореха, путем его высушивания и последующего измельчения. Миндаль тщательно очищают и перебирают, после чего его обязательно просушивают. Из влажных орешков получится не мука, а карица. Для сушки ядерца раскладывают одним слоем и оставляют на несколько дней, или сушат их в специальных сушильных камерах, в которых циркулирует теплый воздух.
После того, как миндаль просохнет, его бланшируют и перемалывают до состояния однородной массы. Это и есть та же миндальная мука. Следует отметить, что готовят муку из очищенных и неочищенных орехов. В первом случае получается нежная, белоснежная мука, используемая в кондитерском производстве для создания изысканных десертов. Процесс приготовления такой муки достаточно трудоемкий, так как миндаль необходимо очистить от кожуры. Что касается неочищенного миндаля, мука из него также почитаема кондитерами, а кроме этого используется в качестве компонента оригинальных салатов.
Поскольку миндальная мука изготовлена из орешков, она обладает всеми присущими им свойствами. Это настоящая сокровищница витаминов, макро - и микроэлементов, растительного белка и других, ценных для организма веществ. Даже небольшое количество муки, добавленная в блюдо, способно принести значительную пользу организму. В миндальной муке содержатся минеральные соединения и полный набор кислот - органические, аминокислоты, жирные кислоты.
Мука достаточно калорийная, но если соблюдать нормы, она не приведет к набору веса, а подарит вам крепкое здоровье и хорошее настроение. Продукт эффективно борется с авитаминозом, положительно влияет на нервную систему, снимает стресс и стимулирует мозговую деятельность. Уникальный витаминный комплекс в составе миндальной муки предупреждает процессы старения и развитие злокачественных опухолей. К свойствам миндаля и произведенной из него муки можно отнести его способность снимать болевые ощущения. Показан продукт при камнях в мочевом пузыре, поскольку способствует выведению песка и нормализует работу внутренних органов. При обострении язвы желудка мука облегчит состояние, а еще она нормализует пищеварение и давление, улучшает состав крови.
Польза миндальной муки для мужчин заключается в положительном воздействии на сосуды и снижении уровня холестерина. Особенно миндаль полезен для мужчин после тридцати лет, когда замечается снижение либидо. Мука способствует выработке тестостерона и повышает тягу к противоположному полу. Это мощный афродизиак, поэтому аромат миндаля можно найти в композиции известного парфюма.
Польза миндальной муки для женщин кроется в высоком содержании витаминов В и Е, которые оказывают положительное влияние на состояние кожи и волос. Крыша, использующая муку в своем рационе, всегда остаются красивыми и желанными. Миндальная мука поможет избавиться от токсинов, вывести желчей и наладить работу внутренних органов. Мука достаточно питательная, выпечка и блюда с его добавлением быстро утоляют голод и оставляют длительное чувство сытости.
Применяется в кондитерском производстве - промышленном и домашнем. Без этого ингредиента немыслим приготовления модных макарунов и изысканного марципана. Многие знаменитые бисквиты изготовлены на основе миндальной муки. Его используют для улучшения вкусовых качеств различных кремов, в том числе масляных. Мука делает более выраженным вкус фруктовых салатов, а в любимой многими средиземноморской кулинарии миндальная мука добавляют к различным первым и вторым блюдам. А еще продукт добавляют в паштеты, соусы, начинки для пирогов и т.д.
Хранить в сухом, темном, недоступном для детей месте, при комнатной температуре, в плотно закрытой таре.
| Основные | |
|---|---|
| Вес | 1 кг |
| Страна производитель | Польша |
| Упаковка | Пакет |
| Культура | Миндаль |
| Пользовательские характеристики | |
| Состояние | Новое |
- Цена: 760 ₴