Перец Кубеба (Kubeba) 500 г, PL PRP PP 30592
1 800 ₴
- В наличии
- Код: 30592
Перец Кубеба (Kubeba) 500 г, PL
Перец Кубеба - натуральное дополнение к блюдам
Эта специя называется и перцем Кубеба, и фруктом Кубеба. Индонезия, особенно остров Ява, считается ее колыбелью. По легендам, производители из этого региона стерилизовавшие перец горошком, пропаривая его и тем самым предотвращая его рост в других местах во избежание конкуренции.
Метод использования
Перец Кубеба можно добавлять в пищу так же, как и традиционный перец. Как в виде цельного зерна, так и путем измельчения в мясорубке непосредственно перед употреблением, чтобы он не потерял аромат, вкус и свойства.
Применяется для:
- салатов,
- соусов и маринадов,
- мяса,
- супов,
- риби,
- рагу,
- мясного ассорти и домашних продуктов.
Состав: 100% перец Кубеба.
До девятнадцатого века он был особенно важен в области оздоровления из-за его антибиотического воздействия при воспалениях легких, мочевыводящих путей и восемь13ических проблемах. Однако в следующем веке его заменили искусственно производимые средства. Он постепенно становится популярным из-за все более частой проблемы устойчивости к антибиотикам.
Сегодня он преимущественно используется в кулинарии как альтернатива традиционному черному перцу через его восточный, чуть пряный вкус и согревающие свойства. Некоторые люди описывают его ноты как камфорные, одновременно охлаждающие и освежающие.
Применение на кухне
Основное применение - использование перца Кубеба на кухне вместо черного перца. Он прекрасно дополнит вкус традиционного весеннего бульона, соусов, супов или мяса в любом виде. Также хорошо сочетается с сыром и овощами. Также это может быть добавка, придающая выразительности домашним изделиям в виде паштетов, колбас, хлеба и варенья.
Чтобы рассмотреть другие наши товары, перейдите на наш сайт!
| Основные | |
|---|---|
| Вес | 500 г |
| Страна производитель | Польша |
| Состав | Перец Кубеба |
| Пользовательские характеристики | |
| Состояние | Новое |
- Цена: 1 800 ₴