Лавровый лист молотый 5 кг, PL PRP PP 30226
1 450 ₴
- В наличии
- Код: 30226
Лавровый лист молотый 5 кг, PL
Лавровый лист - одна из самых распространенных в мире пряностей. Он обладает слабым запахом и горьковатым вкусом. В кулинарии лавровый лист используется в виде свежих или сушеных листьев, порошка, изготовленного из сушеного листа (иногда его спрессуют в небольшие брикеты).
В некоторых блюдах применяют также плоды лавра благородного. Эту пряность используют для ароматизации всевозможных борщей и супов (мясных, рыбных, овощных), вторых блюд из мяса, рыбы, морепродуктов (крабов, креветок, кальмаров, гребешков), овощей. Отлично сочетается он с блюдами из бобовых (квасоли, гороха, чечевицы). Его добавляют в каши и соусы.
Лавровый лист - незаменимая пряность в консервировании множества продуктов. Его закладывают в смеси, предназначенные для маринования и засоливания овощей (особенно томатов, огурцов, патисонов, кабачков, свеклы, капусты и др.) И грибов, а также для мясных, рыбных и овощных консервов.
В пищевой промышленности лавровый лист используется при изготовлении колбас, тушочки, паштетов, соусов, маринадов, сыров, майонеза, кетчупа и т.д. Для различных блюд существуют свои правила использования лаврового листа. В первые блюда его кладут в виде листочков за 5 мин до готовности, вторые - за 5 - 10 мин. В соусы он добавляется в виде порошка после окончания приготовления, когда они слегка остынут.
Лавровый лист абсолютно незаменим для приготовления блюд из субпродуктов, так как очень хорошо отражает нежелательные запахи. Он входит в состав многих пряных смесей, в том числе одной из самых популярных - "хмели-сунели".
Чтобы рассмотреть другие наши товары, перейдите на наш сайт !
| Основные | |
|---|---|
| Вес | 5000 г |
| Страна производитель | Польша |
| Тип специй | Лавровый лист |
| Тип | Порошок |
| Пользовательские характеристики | |
| Состояние | Новое |
- Цена: 1 450 ₴